저속 노화 식단 핵심 렌틸콩 병아리콩 불리는 시간과 비린내 없는 삶기 요령
건강하게 나이 드는 저속 노화 식단을 실천하려면 식물성 단백질의 보고인 렌틸콩과 병아리콩을 제대로 조리하는 것이 가장 중요한 시작점입니다. 렌틸콩은 조리 전 약 30분 정도만 불려도 충분하며 병아리콩은 최소 6시간에서 12시간 사이로 넉넉히 불려야 소화가 잘 되고 특유의 비린내를 완벽히 잡을 수 있습니다. 제가 직접 다양한 방식으로 실험하며 식단을 관리해 본 결과 이 적정 시간을 지키는 … 더 읽기